Team

Fam Niederleitner



Unser Team möchte seine Gäste täglich rundum zufrieden stellen.

 

Wir haben ein starkes Team von selbstbewussten, gut ausgebildeten und loyalen Mitarbeitern und Lehrlingen. Selbstständiges Arbeiten im eigenen Verantwortungsbereich zum Wohle des Gastes ist uns besonders wichtig.In einem von Fairness, Wertschätzung und familiär geprägten Klima wird täglich gemeinsam an Verbesserungen und Qualität gearbeitet.


Um die Leistungen des Teams zu erhöhen werden interne und externe Weiterbildungsmaßnahmen angeboten und durchgeführt.

Mit Styria Vitalis, WIFI Steiermark, der Qualifizierungs-Agentur Südoststeiermark, dem AMS-Steiermark sowie einer Hotelfachschule in der Slovakei, haben wir hervorragende Partner gefunden, um unser Team bestens zu unterstützen und weiterzubilden. 

 

Wir sind stolz auf unsere Mitarbeiter! Nur mit Ihnen gemeinsam können wir unsere Ziele umsetzen und einen wirtschaftlichen Erfolg erarbeiten. 

 

 



KÜCHE


Joachim Krainer

Grill-Weltmeister Staatsmeister, Grillkursleiter

Gesamtorganisation, Qualitätskontrolle,

Produkt und Geschmackentwicklung mit Kräutern, Salzen, und Saucen.

HAACP Verantwortlicher, F&B Manager Bestellwesen

 

Abteilungskoch 

Ralf Krahmer

Abend À la carte, Veranstaltungen, Wochenende 


Kreimer Robert Küchenleiter Stellvertreter , Küchenmeister 

A la carte Küche, Catering, Veranstaltungen,  

Diätkoch  

Produktion, Gesamtverantwortlicher 

Qualitätskontrolle 


Abteilungskoch Mehlspeisen

Hütter Silvia

Veratwortlich für die süßen Genüsse


Abteilungskoch Kalte Küche

Johannes Maier und Kober Claudia

Verantwortlich für kalte Küche und Salate, Pizzeria 

 

Abteilungkoch  

Wird Nachbesetzt

Produktion, A la carte Tagesmenü

 

Abteilungskoch Pizzeria

Mirco Garbellini

Verantwortlich für Pizzeria Italienische  und Kalte Küche


Abteilungkoch 

 




SERVICE



Christa Rabl

Kellnerin mit Inkasso/Tag 

Vertrauensperson


Justyna Lis

Kellnerin mit Inkasso


Robert Beledi

Kellner mit Inkasso

 

 

Reinhard Schiffer

Kellner mit Inkasso

 




KÜCHENGEHILFE  |  REINIGUNG |  ZUSTELLUNG

Silvio Rizzo

Suciu Iriana- Adriana

Moldovan Alina -Petronela




HAUSPFLEGE  |  FRÜHSTÜCK  |  ZUSTELLUNG


Anna Hammer

Leitung und Hauptverantwortung  für Hauspflege / Zustellung


 

Organisation / Kontrolle / Zustellung


Loredana Hutiu

Reinigung und Zustellung 





FERIALPRAKTIKANTEN


Partner Hotelfachschule aus der Slovakai

Derzeit nicht besetzt.




LEHRLINGE

 

Der Schöckllandhof ist ein ausgezeichneter Tourismus-Lehrbetrieb und gehört zu einem Pool mit Top-Betrieben der Steiermark.

 


Kochlehrling

Derzeit nicht besetzt.


Servicelehrling  

Derzeit nicht besetzt.




LEITUNG des HR und Tourismus-Management:


Mgr. Miriam Niederleitner

Rechnungswesen, Buchhaltung, Lohnverrechnung, Service, Kontrollwesen, Dekoration

 


 

 

 

alt

Grafik Home Grillkurs

zustellservice

Events

 

 Niederleitners

Sport Aktiv Park

Die leistbare Sportanlage

im Schöcklland

 


 PIZZA-Gutschein

Informationen


Montag bis Samstag

5 Preisgünstige Tagesmenüs


Sonntag

4 Festtagsmenüs zur Wahl


Täglich

frische Forelle grätenfrei

vom Kulmer aus der Haslau


Täglich 

Holzofenpizza